Nuestra propuesta para pequeños aperitivos o meriendas, cocktails de cortesía, celebraciones o aniversarios.

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PARA DIPEAR

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• Hummus de tomate seco de Caspe con daditos de cecina

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CLÁSICOS

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• Tortilla de patata casera “La Tradicional” cortada en dados
• Jamón de Teruel con pan untadito con tomate

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CRUJIENTES

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• Mini croquetas cremosas de jamón
• Mini croquetas de gallina trufada

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PANES

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• Wrap de pollo asado con salsa césar
• Brioche relleno de atún y guacamole

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12,50 €/pp.

Media ración de arroz o fideuá (Supl. 3€)

Nuestra propuesta para aperitivos-comidas o meriendas-cenas. No te quedarás con hambre

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PARA DIPEAR

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• Guacamole artesano con nachos mexicanos

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CLÁSICOS

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• Tortilla de patata casera “La Tradicional” cortada en dados
• Surtido de ibéricos con pan untadito con tomate

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CRUJIENTES

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• Mini croquetas cremosas de jamón
• Mini croquetas de gallina trufada
• Empanada criolla

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PANES

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• Focaccia de pastrami, salsa tártara, rúcula y queso parmesano
• Croissant relleno de Idizabal, tomate y anchoas del Cantábrico

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DULCE

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• Daditos de brownie

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15,50 €/pp.

Media ración de arroz o fideuá (Supl. 3€)

Nuestra propuesta de picoteo para comidas o cenas, para comer de pie o sentados. Picoteo es un decir, nuestra menú más contundente.

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PARA DIPEAR

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• Ensaladilla rusa con tostas

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CLÁSICOS

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• Tortilla de patata casera “La Tradicional”
• Surtido de ibéricos con pan untadito con tomate
• Empanada casera de setas silvestres y quesos fundidos

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CRUJIENTES

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• Mini croquetas cremosas de jamón
• Mini croquetas de gallina trufada
• Buñuelos de Cecina

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PANES

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• Mini gofre de salmón ahumado, crema de eneldo y alcaparras
• Brioche relleno de pulled pork con cebolla roja encurtida

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DULCE

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• Trenza de Almudévar

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18,50 €/pp.

Media ración de arroz o fideuá (Supl. 3€)

Elige 2 entrantes

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• Hojaldre de rape y langostinos sobre veloute de trigueros
• Lasaña de gamba roja y colmenillas al gratén de ajo negro
• Cardo en salsa de almendras con buñuelitos de bacalao
• Pimientos del piquillo rellenos de longaniza y boletus
• Canelón de pularda al chilindrón con bechamel trufada

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Elige un segundo

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• Brownie de carrilleras de ibérico en su jugo con crema parmentier
• Confit de pato rústico con cebolletas y salsa de frutos del bosque
• Jarrete de ternasco guisado a la tradicional
• Rodaballo al horno al Orio de manzana y calamarcitos (Sup. 4€)
• Ración de paletilla de ternasco con patatas a lo pobre (Supl. 5€)

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Elige un postre

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• Torrija brioche caramelizada sobre crema de cítricos
• Tarta de queso y turrón

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24,95€/pp.

Picoteo

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• Piruleta de cachopo – 1,60€
• Croquetas cremosas de jamón (4 Uds.) – 4,40€
• Croquetas de gallina trufada (4 Uds.) – 4,40€
• Croquetas de bacalao (4 Uds.) – 4,40€
• Tacos de ternera semipicante (4 Uds.) – 4,40€
• Pack de empanadas (4 Uds.) – 11,75€

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Entrantes

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• Cardo en salsa de almendras con buñuelitos de bacalao – 5,25€
• Ensaladilla rusa – 5,50€
• Macarrones con chorizo – 5,50€
• Alcachofitas rebozadas con jamón – 5,75€
• Pimientos rellenos de longaniza y boletus – 6,25€
• Lasaña de gamba roja y colmenillas al gratén de ajo negro – 6,50€
• Hojaldre de rape y langostinos sobre veloute de trigueros – 6,75€
• Lasaña boloñesa – 5,75€
• Canelón de pularda al chilindrón con bechamel trufada – 6,75€
• Migas aragonesas – 6,95€

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Carnes y pescados

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• Fingers de pollo – 7,25€
• Codillo asado con patatas panadera – 10,50€
• Confit de pato rústico con cebolletas y salsa de frutos del bosque – 11,50€
• Brownie de carrilleras de ibérico en su jugo con crema parmentier – 11,50€
• Jarrete de ternasco guisado a la tradicional – 12,50€
• Cachopo con patatas gajo y pimientos del Padrón – 18,50€
• Media paletilla de ternasco con patatas panadera – 24,50€
• Merluza con almejas y gambas en salsa marinera – 8,95€
• Lenguado relleno de txangurro con salsa de marisco – 9,50€
• Rodaballo al horno con Orio de manzana y calamarcitos – 12,25€

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Postres

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• Torrija brioche caramelizada sobre crema de cítricos – 3,95€
• Tarta turrón y queso – 4,25€
• Brochetas de frutas (3 variedades) – 4,25€